Grillaften på FOLK
Vi tænder op i den store grill og kreerer en lækker økologisk grillbuffet med dansk kød, hjemmelavede pølser fra vores pølsemageri i Kødbyen, fisk & skaldyr fra Fiskeikajen, et stort udvalg af danske & internationale salater baseret på sæsonens råvarer.
Spis så meget du lyster
Pris: //Voksne 255,- //Børn 95,-
Menu:
Helstegt økologisk pattegris
Lammeslag af Røsnæslam med hvidløg & grillet citron
Madkastellets hjemmelavede økologiske andepølser med rabarberkompot
Helstegt økologisk kylling med stegesky
Grillet sommerkål med sauce romesco
Mashed corn med line, røget chili & vesterhavsost
Kartoffelsalat med ramsløg, rygeost og radiser
Madkastetellets Cesar salad med stegte croutoner & Parmigiano reggiano
Brændt gulerod med hyldeblomst-gastrik, korn & urter
Baba Ganoush med jomfru i det grønne
Hjemmebagt surdejsbrød & kryddersmør